Benefícios Principais

Aqui na Yamuna por muito tempo plantávamos e preparávamos a nossa cúrcuma para produzir nossas massalas e usar em casa, mas depois de um tempo não demos mais conta de todo o processo, então começamos a procurar produtores de confiança. Descobrimos da pior maneira que a cúrcuma vendida em distribuidoras e supermercados (até pros empórios de produtos naturais) é misturada com farinha de milho / mandioca sendo 20% de cúrcuma e 80% de milho, por isso era tão "barata" e sem gosto. Iniciamos há alguns anos nossa busca por um produtor de confiança

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Aqui na Yamuna por muito tempo plantávamos e preparávamos a nossa cúrcuma para produzir nossas massalas e usar em casa, mas depois de um tempo não demos mais conta de todo o processo, então começamos a procurar produtores de confiança. Descobrimos da pior maneira que a cúrcuma vendida em distribuidoras e supermercados (até pros empórios de produtos naturais) é misturada com farinha de milho / mandioca sendo 20% de cúrcuma e 80% de milho, por isso era tão "barata" e sem gosto. Iniciamos há alguns anos nossa busca por um produtor de confiança.

Compsição: Cúrcuma pura e pimenta preta (5%). Somente isso e nada mais. Sem fubá, sem farinhas misturadas. (você vai ver a cor e aroma quando chegar na sua casa!)

NÃO CONTÉM GLÚTEN. Não contém lactose.

Sugestão 1 - Maneira tradicional

• No arroz, farofa, sopas e refogados.
• Na preparação de chás e bebidas nutritivas com leite ou leite vegetal.
• Para preparar  "Golden Milk" .
• Em máscaras de beleza facial e higiene bucal.
• Como ingredientes de compostos e panacéias ayuvédicos
• Para tingir tecidos e desenhar

Sugestão: refogue a cúrcuma em um pouco de manteiga ghee ou óleo antes de adicionar o restante dos ingrediente.

Sugestão 2 – Receita Ayurvédica

Eu tenho uma receita que aprendi com uma professora Indiana de Ayurveda que é prática super poderosa e sempre indiquei para os meus interagentes no consultório de Ayurveda:

• 1 potinho de cúrcuma com pimenta preta (vai durar 2 meses!)
• Adicione 1 colher de café de pimenta preta em pó (se preferir pode comprar nossa cúrcuma já com a pimenta preta aqui
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee ou óleo de coco puro bem cheias ou  (o que preferir)
• 1 colher de sopa de mel (se você não consome mel pode substituir por néctar de tâmaras, melado ou mais óleo de coco)

Preparo:

Leve  uma tigela em banho maria com óleo de coco e o mel até derreter, depois vá adicionando e mexendo a cúrcuma e a pimenta lentamente até formar uma pastinha. Aguarde uns minutos que ela vai ficar mais durinha (a curcuma vai absorver o óleo). Pronto!

Volte tudo para um potinho e guarde fechado, fora da geladeira.  Você vai perceber que depois de algumas horas as especiarias vão absorvendo o óleo e o mel até ficar mais firme e moldável. É isso mesmo.

E como eu faço para tomar?

1 colher de cafezinho bem cheia 2 vezes ao dia ou conforme indicação do seu terapeuta. Você pode dividir esta porção em duas partes e ingerir uma por vez caso seja demais em apenas uma vez.

Validade:  2 anos a partir da data de produção.

Conservar fechado em local protegido da luz. Após aberto, consumir em até 3 meses.