Dúvidas óleo de coco

óleo de coco extra virgem Yamuna

O que é Extra virgem? 

É o método de extração do óleo necessariamente sem usar temperatura e refinamento. A casca do coco é também retirada em processo que não utiliza temperatura (proibido o uso de autoclave, por exemplo). É a maneira mais natural e que conserva as qualidades e composição de ácidos graxos mais benéfica para nosso organismo.

 

Porque este óleo é "Premium"? 

Premium é uma palavra que tem significado de algo superior, algo melhor. Utilizamos essa palavra pois nosso óleo é bastante superior aos óleos extra virgem encontrados no mercado. A acides é super baixa, contribuindo para uma sensação na boca extremamente leve. O sabor super suave e têm uma macies na boca bastante especial.   

 

Este óleo de coco é orgânico?

Não temos certificação de orgânico para esse óleo, no entanto, ele é de produtores pequenos, do sul da Bahia que não utilizam defensivos, nem estimulantes de floração nem adubos químicos. Produtores confiáveis.

 

Porque NÃO deveria comprar óleo de coco importado? 

O óleo de coco (e água de coco também) importado para o Brasil é vindo principalmente 3 locais: India, Philipinas e Indonésia. Na maioria dos casos ele é feito por empresas gigantes, algumas que devastam áreas enormes de mata para plantio de coco. A exploração de mão de obra é comum em muitos. Com isso, estes óleos chegam à preços bastante baratos e uma concorrência desleal com a produção Brasileira. Os produtores de coco nacionais estão perdendo suas fazendas e abandonando a profissão por conta disso.

Óleo de coco COPRA e DIKOKO e UNILIFE são importados. No caso da Copra, eles têm parte da produção no Brasil e parte importada.

Já que tocamos no assunto: observe as águas de coco nos supermercados. Veja nos ingredientes, se encontrar ''água de coco reconstituída'' não compre. Ela é importada em forma de gel concentrado (retirada a água) e ao chegar no Brasil é 'reconstituída' com água filtrada e adicionado um açúcar para 'padronizar o sabor'. É triste, mas é verdade.