Manteiga Ghee

O ghee Yamuna é o puro óleo da manteiga de gado de pasto. Extraído com cuidado e paciência, durante 3 dias para revelar a essência e pureza desse alimento milenar. Saudável e divinamente delicioso!

Manteiga Ghee 3,1 litros

Manteiga Ghee 3,1 litros

Preço normal R$ 264,00 Preço promocional R$ 224,49 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

      ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed          

Fabricamos nosso ghee com a melhor manteiga de Santa Catarina, nossos produtores são pequenos e recebemos a manteiga fresca, recém extraída do leite fresco. Cozinhamos essa manteiga durante 4 dias, num processo lento e cuidadoso que desenvolvemos há mais de 10 anos, em baixa temperatura onde é retirada a água, lactose e caseína. Assim extraímos a essência, revelamos o sabor puro e perfeito do ghee, do melhor ghee do Brasil.

É conhecido como “manteiga clarificada” pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias. 

Nossa produção utiliza exclusivamente manteiga de "vacas verdes" ou grassfed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas. Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com o ghee (veja o laudo aqui). São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas, nutrição celular e prevenção do câncer.

Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza! Acesse o laudo aqui.

Benefícios

  • Sem lactose e caseína (contém apenas traços) 
  • Estabilidade oxidativa
  • Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
  • Fonte de ácido butírico
  • Fonte de CLA – ácido linoleico conjugado
  • Rico em antioxidantes
  • Fonte de ômegas 3 e 6

Maneiras de usar:

  • Culinária gourmet
  • Substituto da manteiga e óleos vegetais da culinária
  • Pães, bolos, doces e molhos
  • Massagem e tratamentos da Medicina Ayurveda 

Aspectos físicos e de conservação:

*Dispensa refrigeração, mesmo após aberto.

*Validade de 2 anos.
*Pode ficar bifásico em temperatura ambiente, apresentar cristais esbranquiçados em temperaturas baixas ou ainda apresentar cristais suspensos em óleo.
*O sabor do ghee pode variar de suavemente adocicado até um sabor leve de caramelo de acordo com a época do ano e variações da alimentação das vacas.

informação nutricional ghee yamuna

Embalagem: utilizamos somente frascos de vidro (100%) reciclável. A embalagem de transporte é de papelão reciclável + isopor para proteção térmica e mecânica. Isopor também é reciclável. ♻️🌱

 

ATENÇÃO ALÉRGICOS

Realizamos testes periódicos em nosso produto que revelam a ausência de lactose e caseína, no entanto, por ser um produto derivado do leite pode conter traços de caseína e lactose. Acesse o laudo laboratorial clicando aqui para saber mais.

Qual tamanho escolho: 160ml, 318ml ou 3,1 litros?

160ml - para experimentar e dar de presente para um querido amigo;

318ml - O mais vendido, tamanho perfeito para pegar de colheradas, refogar suas delícias e passar no pão.

3,1 litros - embalagem econômica, menor custo/litro. Preferido por quem já compreendeu que não há substitutos para essa delícia (escolhido também pelos atletas, nutricionistas e cozinheiros). Você pode deixa-lo no armário e abastecer um frasco menor que fique por perto na cozinha, naquele cantinho fácil de alcançar. Fique tranquilo que a validade é de 2 anos, mesmo depois de aberto.

     

    Avaliação dos clientes

    Baseado em 13 reviews Avalie-nos
    Manteiga Ghee - 318ml

    Manteiga Ghee - 318ml

    Preço normal R$ 31,50 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

           ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed       

    Ghee é o óleo puro da manteiga, um superalimento milenar. Para alcançar o sabor perfeito cozinhamos a manteiga fresca (de gado de pasto) durante 4 dias, num processo lento e cuidadoso que desenvolvemos há mais de 10 anos. Assim extraímos a essência, revelamos o sabor puro e aroma perfeito do ghee. Sem dúvida, o melhor ghee do Brasil.

    É conhecido como “manteiga clarificada” pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias. 

    Nossa produção utiliza exclusivamente manteiga de "vacas verdes" ou grassfed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas. Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com o ghee (veja o laudo aqui). São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas, nutrição celular e prevenção do câncer.

    Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza, o laudo está em nosso blog.

    Benefícios

    • Sem lactose e caseína (contém apenas traços)
    • Estabilidade oxidativa
    • Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
    • Fonte de ácido butírico
    • Fonte de CLA – ácido linoleico conjugado
    • Rico em antioxidantes
    • Fonte de ômegas 3 e 6

    Maneiras de usar:

    • Culinária gourmet
    • Substituto da manteiga e óleos vegetais da culinária
    • Pães, bolos, doces e molhos
    • Massagem e tratamentos da Medicina Ayurveda 

    Aspectos físicos e de conservação do ghee:

    *Dispensa refrigeração, mesmo após aberto.

    *Validade de 2 anos.
    *Pode ficar bifásico em temperatura ambiente, apresentar cristais esbranquiçados em temperaturas baixas ou ainda apresentar cristais suspensos em óleo.
    *O sabor do ghee pode variar de suavemente adocicado até um sabor leve de caramelo de acordo com a época do ano e variações da alimentação das vacas.

    informação nutricional ghee yamuna

    ATENÇÃO ALÉRGICOS

    Realizamos testes periódicos em nosso produto que revelam a ausência de lactose e caseína, no entanto, por ser um produto derivado do leite pode conter traços de caseína e lactose. Acesse o laudo laboratorial clicando aqui para saber mais.

    Qual tamanho escolho: 160ml, 318ml ou 3,1 litros?

    160ml - para experimentar e dar de presente para um querido amigo;

    318ml - O mais vendido, tamanho perfeito para pegar de colheradas, refogar suas delícias e passar no pão.

    3,1 litros - embalagem econômica, menor custo/litro. Preferido por quem já compreendeu que não há substitutos para essa delícia (escolhido também pelos atletas, nutricionistas e cozinheiros). Você pode deixa-lo no armário e abastecer um frasco menor que fique por perto na cozinha, naquele cantinho fácil de alcançar. Fique tranquilo que a validade é de 2 anos, mesmo depois de aberto.

       

      Avaliação dos clientes

      Baseado em 3 reviews Avalie-nos
      Ghee com Flor de Sal - 318ml

      Ghee com Flor de Sal - 318ml

      Preço normal R$ 32,00 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

      Flor de Sal é um sal de sabor incomparável. São cristais que flutuam sobre a água do mar nas salineiras. É a camada superior, o sal mais sutil e saboroso, seus cristais remetem à forma de flores e têm um sabor impressionante além de altos índices de nutrientes, oligoelementos e baixo sódio.

      O ghee Yamuna é um óleo puro, obtido pelo cozimento lento da manteiga (de gado de pasto) durante 60 horas para que alcance o sabor perfeito.

      É a mistura perfeita e saudável para refogar e grelhar alimentos ou comer com pão.  

      ATENÇÃO: o sal pode se concentrar no fundo do frasco. Neste caso, mexa o ghee dentro do frasco com uma colher para misturar uniformemente o sal.

      Ingredientes: ghee e flor de sal (sal).

      Peso 300g | 318ml

      ALÉRGICOS - Contém derivados de leite. Sem Lactose (apenas traços). Contém traços de Caseína (0,00062g por kg)

      Validade 2 anos.

      Bulletproof blend - 300g

      Bulletproof blend - 300g

      Preço normal R$ 33,20 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

      Esse é nosso blend de óleo de coco, ghee e especiarias (cardamomo e canela) para preparação da bebida Bulletproof.

      O Bulletproof é uma bebida a base de café, ghee e óleo de coco inspirada no tradicional chá Tibetano Po Cha. Ingerido por monges budistas para nutrição elevada em momentos de meditação, esta bebida turbina o funcionamento do cérebro e aumenta o foco e a concentração mental. Promove saciedade e energia ao longo do dia, acelera o metabolismo e é um excelente alimento pré-treino. Além disso, é um aliado em dietas com restrição de carboidratos – lowcarb.

      Nós criamos esse blend especial, o preparado completo para iluminar seu dia.

       

      RECEITA BULLETPROOF COFFEE / TEA

      •  250ml de café (prefira arábica) ou Chá preto quente. 
      • 1 col. de sopa de Bulletproof Blend

      Prepare seu café ou chá preto bem quente, bata liquidificador e beba quente.

      Sugestão de uso:

      Tome de manhã em jejum, sem açúcar, e sem acompanhamentos (pão, bolo, tapioca, frutas etc..) e aguarde pelo menos 2h para comer. 

      Ingredientes

      Óleo de coco, ghee, cardamomo e canela. Zero Lactose. Alérgicos: contém derivados do leite.

      Validade 2 anos

      informação nutricional bulletproof blend

      Duvidas sobre TCM - Triglicerídeos de cadeia média

      As taxas de TCM do óleo de coco que utilizamos em nosso blend variam entre 6-8% de Ácido cáprico, 6-7% de Ácido caprílico e 47% Ácido láurico. O ácido láurico tem uma  velocidade de absorção média mas também muito boa. Aproximadamente 60% da composição total do nosso óleo de coco são TCM,  que possuem uma super velocidade de absorção.

      Preferimos não utilizar o "óleo de coco TCM" e sim utilizar nosso óleo integral porque hoje não conseguimos um TCM puro de produtores nacionais. 

      Originalmente como era feito o BulletProof? 

      O bulletproof coffee foi criado por Dave Asprey, e originalmente era feito com manteiga sem sal ou manteiga ghee pura (inspirado no chá com manteiga de Yak tibetano Po Cha), depois de algum tempo e estudos, foi aprimorando a receita passou a ser feito com ghee + óleo de coco e posteriormente, com o desenvolvimento da tecnologia de isolamento dos ácidos graxos feito com ghee + TCM

      Nós aqui da Yamuna adoramos e tomamos sempre (antes mesmo de produzir um blend para nossos clientes), seja para praticar esportes, para estudar ou trabalhar. Na prática não sinto muita diferença de tomar com TCM ou com óleo de coco integral, mas esta é minha opinião e percepção individual pois algumas pessoas com digestão mais lenta podem responder de forma diferente. 

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      Baseado em 5 reviews Avalie-nos
      ghee yamuna 160ml

      Manteiga Ghee - 160ml

      Preço normal R$ 19,00 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

             ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed       

      Ghee é o óleo puro da manteiga, um superalimento milenar. Para alcançar o sabor perfeito cozinhamos a manteiga fresca (de gado de pasto) durante 4 dias, num processo lento e cuidadoso que desenvolvemos há mais de 10 anos. Assim extraímos a essência, revelamos o sabor puro e aroma perfeito do ghee. Sem dúvida, o melhor ghee do Brasil.

      É conhecido como “manteiga clarificada” pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias. 

      Nossa produção utiliza exclusivamente manteiga de "vacas verdes" ou grassfed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas. Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com o ghee (veja o laudo aqui). São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas, nutrição celular e prevenção do câncer.

      Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza, o laudo está em nosso blog.

      Benefícios

      • Sem lactose e caseína (contém apenas traços)
      • Estabilidade oxidativa
      • Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
      • Fonte de ácido butírico
      • Fonte de CLA – ácido linoleico conjugado
      • Rico em antioxidantes
      • Fonte de ômegas 3 e 6

      Maneiras de usar:

      • Culinária gourmet
      • Substituto da manteiga e óleos vegetais da culinária
      • Pães, bolos, doces e molhos
      • Massagem e tratamentos da Medicina Ayurveda 

      Aspectos físicos e de conservação:

      *Dispensa refrigeração, mesmo após aberto.

      *Validade de 2 anos.
      *Pode ficar bifásico em temperatura ambiente, apresentar cristais esbranquiçados em temperaturas baixas ou ainda apresentar cristais suspensos em óleo.
      *O sabor do ghee pode variar de suavemente adocicado até um sabor leve de caramelo de acordo com a época do ano e variações da alimentação das vacas.

      ATENÇÃO ALÉRGICOS

      Realizamos testes periódicos em nosso produto que revelam a ausência de lactose e caseína, no entanto, por ser um produto derivado do leite pode conter traços de caseína e lactose. Acesse o laudo laboratorial clicando aqui para saber mais.

      informação nutricional ghee yamuna

      Qual tamanho escolho: 160ml, 318ml ou 3,1 litros?

      160ml - para experimentar e dar de presente para um querido amigo;

      318ml - O mais vendido, tamanho perfeito para pegar de colheradas, refogar suas delícias e passar no pão.

      3,1 litros - embalagem econômica, menor custo/litro. Preferido por quem já compreendeu que não há substitutos para essa delícia (escolhido também pelos atletas, nutricionistas e cozinheiros). Você pode deixa-lo no armário e abastecer um frasco menor que fique por perto na cozinha, naquele cantinho fácil de alcançar. Fique tranquilo que a validade é de 2 anos, mesmo depois de aberto.

         

        Avaliação dos clientes

        Baseado em 2 reviews Avalie-nos
        Manteiga Ghee 318ml - 3 unidades

        Manteiga Ghee 318ml - 3 unidades

        Preço normal R$ 94,50 Preço promocional R$ 81,00 (frete com desconto ou gratuito calculado no check-out)

               ghee sem lactose    ghee yamuna grassfed       

        Fabricamos nosso ghee com a melhor manteiga de Santa Catarina, nossos produtores são pequenos e recebemos a manteiga fresca, recém extraída do leite fresco. Cozinhamos essa manteiga durante 4 dias, num processo lento e cuidadoso que desenvolvemos há mais de 10 anos, em baixa temperatura onde é retirada a água, lactose e caseína. Assim extraímos a essência, revelamos o sabor puro e perfeito do ghee, do melhor ghee do Brasil.

        É conhecido como “manteiga clarificada” pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias. Saiba mais sobre os 10 benefícios do ghee no nosso blog!

        Nossa produção utiliza exclusivamente manteiga de "vacas verdes" ou grassfed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas. Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com o ghee (veja o laudo aqui). São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas, nutrição celular e prevenção do câncer.

        Nosso ghee é livre de pesticidas! Enviamos para análise na Alemanha, por um dos maiores laboratórios do mundo onde 225 substâncias foram analisadas comprovaram a nossa pureza! Acesse o laudo aqui.

        Benefícios

        • Sem lactose e caseína (contém apenas traços) 
        • Estabilidade oxidativa
        • Rico em vitaminas lipossolúveis A, E e K
        • Fonte de ácido butírico
        • Fonte de CLA – ácido linoleico conjugado
        • Rico em antioxidantes
        • Fonte de ômegas 3 e 6

        Maneiras de usar:

        • Culinária gourmet
        • Substituto da manteiga e óleos vegetais da culinária
        • Pães, bolos, doces e molhos
        • Massagem e tratamentos da Medicina Ayurveda 

        Aspectos físicos e de conservação:

        *Dispensa refrigeração, mesmo após aberto.

        *Validade de 2 anos.
        *Pode ficar bifásico em temperatura ambiente, apresentar cristais esbranquiçados em temperaturas baixas ou ainda apresentar cristais suspensos em óleo.
        *O sabor do ghee pode variar de suavemente adocicado até um sabor leve de caramelo de acordo com a época do ano e variações da alimentação das vacas.

        informação nutricional ghee yamuna

        ATENÇÃO ALÉRGICOS

        Realizamos testes periódicos em nosso produto que revelam a ausência de lactose e caseína, no entanto, por ser um produto derivado do leite pode conter traços de caseína e lactose. Acesse o laudo laboratorial clicando aqui para saber mais.

        Qual tamanho escolho: 160ml, 318ml ou 3,1 litros?

        160ml - para experimentar e dar de presente para um querido amigo;

        318ml - O mais vendido, tamanho perfeito para pegar de colheradas, refogar suas delícias e passar no pão.

        3,1 litros - embalagem econômica, menor custo/litro e frete gratuito. Preferido por quem já compreendeu que não há substitutos para essa delícia (escolhido também pelos atletas, nutricionistas e cozinheiros). Você pode deixa-lo no armário e abastecer um frasco menor que fique por perto na cozinha, naquele cantinho fácil de alcançar. Fique tranquilo que a validade é de 2 anos, mesmo depois de aberto.

           

          Avaliação dos clientes

          Baseado em 7 reviews Avalie-nos